| 葡萄干椰蓉手撕吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 252千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 2022千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 1553克 | 葡萄干椰蓉手撕吐司热量/卡路里4573千卡 | |||
 热量4573千卡，相当于街舞584分钟消耗的热量...470 | |||||
葡萄干椰蓉手撕吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（420克）、白砂糖（70克）、酵母（6克）、高筋面粉（560克）、植物油（40克）、盐（6克）、鸡蛋（1个）、无核葡萄干（适量）、椰蓉（适量）、面粉（适量）、植物油（适量）
1/10. 纯牛奶，白砂糖，酵母，高筋面粉，植物油依次放入面包机中，启动和面程序，揉面40分钟
2/10. 揉好的面盖好，放温暖的地方发酵至两倍大
3/10. 案板上撒上面粉，把面团放在案板上按扁，分成10等份
4/10. 揉圆后用保鲜袋盖好，醒面15分钟
5/10. 取一个面团，擀开，尽量擀成长方形，刷上一层植物油，撒上一层椰蓉，再撒上一些葡萄干。因为后面面包还会发酵变大，所以一定要多撒一些料
6/10. 接着擀第二个面团，擀好后盖在第一个面团上，刷油，撒椰蓉，撒葡萄干
7/10. 重复上述操作，直到第五张面饼盖上，稍微擀一下。横向拦腰切成四等份，切口朝上，码放在450g吐司模具中
8/10. 同样的方法做好另外五个面团。盖好，发酵至模具8分满
9/10. 刷上薄薄一层全蛋液，再撒一层椰蓉，送入烤箱，180度，45分钟
10/10. 出炉立即脱模。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、大便秘结、治便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与桔子、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、和中益肺等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干椰蓉手撕吐司热量4573 千卡
- 脂肪285.05 克
- 蛋白质46.16 克
- 碳水化合物274.37 克
- 钠10262.6 毫克
- 钙265 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾813 毫克