| 番茄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 389克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于抄写341分钟消耗的热量...138 | |||||
番茄炒鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
番茄（3个）、草鸡蛋（3个）、葱花（适量）、料酒（1小匙）、盐（4克）、白砂糖（20克）、鸡精（2克）、白开水（30毫升）、食用油（30毫升+10毫升）
1/13. 【准备石材】番茄洗干净，一切八块。鸡蛋打散成全蛋液，加入料酒8ml，盐2g,葱花，搅打均匀。
2/13. 热油热锅，倒入鸡蛋，炒鸡蛋。
3/13. 超好成块的鸡蛋，如图。捞出备用。
4/13. 不必洗锅，继续放入you，加热
5/13. 倒入番茄，翻炒。
6/13. 放一些水，盐。翻炒。
7/13. 盖上锅盖，闷1分钟。因为我买的番茄比较生，所以需要闷，熟透的番茄不需要闷，这个步骤。
8/13. 开盖，如图。
9/13. 放入鸡蛋。
10/13. 翻炒均匀后，放入鸡精、糖。翻炒，倒数7秒后，关火，出锅。
11/13. 快手菜，酸酸甜甜，营养丰富。
12/13. show time.
13/13. 颜色是如此的艳丽，都不需要美图，太棒了。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、健胃消食等功效；可与鸡蛋、福寿鱼、鲫鱼搭配；与河蚌、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 番茄炒鸡蛋热量785 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物165.2 克
- 钠10307.4 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾178 毫克