| 咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 850克 | 咖喱饭热量/卡路里880千卡 | |||
1/6. 把所有食材切成小丁备用,也可以根据自己的喜好切。
2/6. 鸡胸肉放入姜、料酒、盐、芡粉、糖拌匀,腌制10分钟,也可以不放糖,看个人习惯。

3/6. 锅里放油,把鸡胸肉爆炒断生,捞出沥油

4/6. 锅里发少许油,把土豆、胡萝卜、洋葱依次加入煸炒,可加少许盐,也可以不加

5/6. 炒到所有食材熟了加水,水差不多是所以食材的两倍,待水开后放入咖喱块,关小火煮至粘稠

6/6. 装盘,如果喜欢西兰花,也可以在盘子边缘摆一圈西兰花,又好看又营养,我家小孩不吃西兰花,所以没有放
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、美容护肤等功效;可与肥牛、豇豆、牛肉搭配;与圣女果、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、解毒生津等功效;可与西兰花、卷心菜、黄豆搭配;与杏、醋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、提神、延缓衰老等功效;可与大蒜、苦瓜、猪肉搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、补虚填精等功效;可与油菜、豇豆、板栗搭配;与鲤鱼、芥末酱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温中止呕、增进食欲等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;