| 香橙鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 生抽 | 克 | 8千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红酒 | 克 | 138千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1524克 | 香橙鸭腿热量/卡路里1561千卡 | |||

1/14. 备好准备材料。

2/14. 洋葱切丝待用。

3/14. 橙子切片儿,待用。

4/14. 先在锅底刷上油。

5/14. 放入姜片。

6/14. 再放入洋葱丝。

7/14. 摆好鸭腿。

8/14. 放好切好的橙子片。

9/14. 加入红酒,生抽,老抽,还有少许的盐和黑胡椒。

10/14. 最后加入纯净水。

11/14. 按下“煲汤”键,在现实40分钟时,打开锅盖,把鸭腿翻一下。

12/14. 出锅后摆盘。

13/14. 因为内胆受热极为均匀,鸭腿肉香嫩可口。

14/14. 锅里的洋葱橙子和鸭肉一起吃,简直完美。红酒配美食,好好吃饭,好好生活。
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有大补虚劳、滋补、止热痢等功效;可与酸菜、豆豉、栗子搭配;与木耳、大蒜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、促消化等功效;可与大蒜、西葫芦、小米搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠、促进消化、治疗感冒等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、助阳等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容、延缓衰老等功效;可与花生碎、花生、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;