酸辣千张丝的热量和减肥功效

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、高脂血症等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健胃、挡辐射等功效；可与豆腐、鹌鹑、北极虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、活血、杀虫等功效；可与姜、黑木耳、桑葚搭配；与芥菜、四季豆、羊排相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、降血压、缓解疲劳等功效；