酸菜鱼片的热量和减肥功效

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酸菜鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
酸菜	克	35千卡	14千卡	1.1克	0.2克
辣椒	克	148千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	26千卡	128千卡	4.5克	0.2克
辣椒油	克	45千卡	900千卡	0克	100克
淀粉	克	36千卡	364千卡	0.2克	0.7克
葱	克	3千卡	31千卡	1.7克	0.2克
花椒	克	26千卡	258千卡	6.7克	8.9克
胡椒粉	克	32千卡	316千卡	6.7克	8.9克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
生姜	克	16千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	11千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	412克	酸菜鱼片热量/卡路里414千卡
热量414千卡，相当于蹦床118分钟消耗的热量...210

酸菜鱼片的做法共1个步骤

酸菜（250克）、辣椒（50克）、葱（10克）、淀粉（10克）、大蒜（20克）、辣椒油（5克）、花椒（10克）、生姜（20克）、胡椒粉（10克）、料酒（10克）、川砂仁（2克）、盐（适量）、味精（适量）

1/1. 先把鱼对半切开，去掉大骨头，在帮鱼切成片，放淀粉，胡椒粉，盐，味精，料酒，腌制10分钟，方便如味，在放油入锅里，将辣椒，酸菜，大蒜，姜，翻炒，倒入水，在放川砂仁，开了之后，放鱼头，煮大约6分钟后，放鱼片，整齐铺好、煮二分钟OK！再放入葱，我是因为忘记买葱了，所以图片上没有！

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇、治疗便秘等功效；可与母麻鸭、仔鸭、鸭胸搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、挡辐射、祛风湿等功效；可与鹌鹑、茄子、羊排搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、降血压等功效；可与牛肉松、牛腿肉、松蘑搭配；与密云小枣、豆干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、大便秘结等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、清肠道、降血糖等功效；可与马齿苋、醋、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；