| 凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1045克 | 凤尾虾球热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于木管乐器620分钟消耗的热量...120 | |||||
凤尾虾球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（12条）、土豆（500克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（1个）
1/8. 土豆去皮切块蒸15分钟，压成泥后加少许盐拌匀。
2/8. 大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、胡椒粉调味，腌制。
3/8. 取少量土豆泥，压平并放入虾，包起虾身搓成圆球。
4/8. 包好所有虾球。
5/8. 准备淀粉、鸡蛋液、面包糠。虾球依次均匀裹上淀粉。
6/8. 再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
7/8. 烤箱预热170°，上下火中层20分钟。
8/8. 表面呈金黄色即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、宽肠通便等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促消化、发汗等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、抗菌消炎等功效；
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营养信息
- 凤尾虾球热量1239 千卡
- 脂肪25.11 克
- 蛋白质50.06 克
- 碳水化合物249.22 克
- 钠10389.3 毫克
- 钙824 毫克
- 铁14.95 毫克
- 钾909 毫克