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蛋黄辫子餐包

蛋黄辫子餐包的热量和减肥功效

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蛋黄辫子餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
奶粉39千卡484千卡20克22.7克
2千卡59千卡2克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
1千卡1千卡0克0克
牛奶11千卡42千卡6.81克3.2克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
杏仁片259千卡575千卡21.22克49.42克
总量526蛋黄辫子餐包热量/卡路里1639千卡
赛艇 热量1639千卡,相当于赛艇137分钟消耗的热量...720

蛋黄辫子餐包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、酵母(3克)、蛋黄(3个)、白糖(30克)、盐(3克)、奶粉(8克)、水(82克)、牛奶(25克)、黄油(25克)、杏仁片(适量)
蛋黄辫子餐包的做法图解1

1/10. 将所有材料除黄油混合揉至扩展阶段,加入黄油。

蛋黄辫子餐包的做法图解2

2/10. 揉至完全阶段。

蛋黄辫子餐包的做法图解3

3/10. 盖上发酵至两倍大。

蛋黄辫子餐包的做法图解4

4/10. 发酵完成。

蛋黄辫子餐包的做法图解5

5/10. 将面团排气 分割成八小份滚圆。

蛋黄辫子餐包的做法图解6

6/10. 将一个小面团分割三小份,搓成长条,编辫子。

蛋黄辫子餐包的做法图解7

7/10. 编好如图。

蛋黄辫子餐包的做法图解8

8/10. 烤箱放一碗热水,启动发酵模式40分钟。

蛋黄辫子餐包的做法图解9

9/10. 发酵完成刷上蛋黄液,撒上杏仁片。

蛋黄辫子餐包的做法图解10

10/10. 180度上下火烘烤20分钟。

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、防细菌感染等功效;可与干辣椒、小米、海虾搭配;与红薯、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、提鲜等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与红枣、钙粉、醋相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 蛋黄辫子餐包热量1639 千卡
  • 脂肪201.52 克
  • 蛋白质76.83 克
  • 碳水化合物263.79 克
  • 10814.4 毫克
  • 2478 毫克
  • 10.65 毫克
  • 3058 毫克

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