| 爆浆鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 593克 | 爆浆鸡排热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于爵士舞269分钟消耗的热量...288 | |||||
爆浆鸡排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、芝士（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、面包屑（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/10. 准备原料
2/10. 鸡脯肉洗净后片开，但不要切断
3/10. 加入盐，黑胡椒粉拌匀腌制鸡肉
4/10. 在中间放入芝士片
5/10. 对折后，裹上淀粉
6/10. 蘸一层鸡蛋液
7/10. 裹上面包屑
8/10. 放入锅中炸，要热锅凉油并且在油温热后放入鸡排，小火即可。
9/10. 出锅啦
10/10. 剩下的鸡蛋液和面包屑做滴~
食材功效信息
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、增强活力、预防心血管疾病等功效；与羊肉、鲈鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干贝、银鱼、基围虾搭配；与雪莲果、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、除热、养阴补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆浆鸡排热量1293 千卡
- 脂肪49.54 克
- 蛋白质96.89 克
- 碳水化合物244.21 克
- 钠11588.6 毫克
- 钙1389 毫克
- 铁17.86 毫克
- 钾1997 毫克