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黄豆酱

黄豆酱的热量和减肥功效

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黄豆酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量605黄豆酱热量/卡路里651千卡
打鼓 热量651千卡,相当于打鼓163分钟消耗的热量...240

黄豆酱的做法共4个步骤

食材主料/辅料

黄豆(适量)、红辣椒(适量)、香菇(适量)、大茴(适量)、花椒(适量)、姜(适量)

1/4. 豆子用高压锅煮半小时,煮到一捏就烂,控干水分,待凉。大红辣椒去芯切小块香菇切丁,姜切碎

黄豆酱的做法图解2

2/4. 倒锅三斤油烧热,放入辣椒黄豆香菇,再待油热后放入姜花椒大茴

黄豆酱的做法图解3

3/4. 辣椒化了一半时加入一斤老抽,继续翻动,注意千万不能沾锅。

4/4. 辣椒化完时就好了。看看四川大娘的手艺

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、健脾、健脑等功效;可与花生、香菜、胡萝卜搭配;与海虾、基围虾、核桃相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、开胃消食、健胃消食等功效;可与羊肉、羊排、花菜搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防贫血、增强免疫力等功效;可与毛豆、荸荠、牛腩搭配;与野鸡、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、促进唾液分泌、除湿止痛等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、发汗解表、温中止呕等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄豆酱热量651 千卡
  • 脂肪12.84 克
  • 蛋白质34.07 克
  • 碳水化合物151.51 克
  • 84.3 毫克
  • 848 毫克
  • 18.14 毫克
  • 1748 毫克

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