| 电高压锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 610克 | 电高压锅蛋糕热量/卡路里1753千卡 | |||
 热量1753千卡，相当于曼波舞584分钟消耗的热量...180 | |||||
电高压锅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（270毫升）、白糖（100克）、白醋（2毫升）、低筋面粉（200克）、色拉油（5毫升）、鸡蛋（5个）
1/9. 将蛋白蛋黄分离～1.先打蛋黄、将面粉过筛两次、分三次加入面粉加入十克糖一起顺时针打发、
2/9. 后打发蛋白加入白醋、白糖、～分次加入白糖每次30g左右、分三次加入牛奶、～ps、打蛋白很需要体力、大概15分钟成型过程大泡～小泡～黏稠小泡、当时太累了没有记录图片了
3/9. 把打好的蛋白和蛋黄十字混合、
4/9. 在电高压锅内刷上色拉油预热～一定要预热、不然做出来的蛋糕不蓬松会塌喔
5/9. 倒入混合好的蛋糕原液就行了、喜欢吃葡萄干什么的可以自己在最上面撒上葡萄干、我撒的蓝莓干、
6/9. 盖好盖子调节时间大概15分钟、具体还要看自己家电高压锅什么加压情况、可以打开看最后水是否干了、蛋糕是否蓬松起来就行了
7/9. 最后的制作成品了
8/9. 翻出来的成品
9/9. 开吃
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与空心菜、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、降压、散瘀等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 电高压锅蛋糕热量1753 千卡
- 脂肪114.51 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠39496.7 毫克
- 钙363 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾395 毫克