| 拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水面 | 克 | 4973千卡 | 2125千卡 | 48克 | 17克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 854克 | 拌面热量/卡路里5556千卡 | |||
 热量5556千卡，相当于水上排球1852分钟消耗的热量...180 | |||||
拌面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
水面（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、小葱（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）
1/11. 材料准备齐全
2/11. 黄瓜，胡萝卜切丝胡萝卜出水
3/11. 准备拌面的调料，蒜切碎放入碗里，生抽，酱油，麻油，盐，鸡精，糖，香醋搅拌均匀，备用
4/11. 锅里做水开始煮面
5/11. 面煮好过凉水（加点食用油防止粘，不放也可以）
6/11. 煮好的面放入碗里，加胡萝卜，香菜，黄瓜，小葱，把之前调的汁浇两勺在上面拌匀即可
7/11. 成品
8/11. 很清爽是不是
9/11. 开动啦
10/11. 还做了油泼面
11/11. 劲道
食材功效信息
水面的热量2125千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、降血糖等功效；可与墨鱼、豆腐、醋搭配；与干辣椒、芥蓝、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、利尿等功效；可与黄豆、香菇、圆白菜搭配；与猕猴桃、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、缓解胃痛、祛除寒气等功效；可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配；与猪肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、防癌、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌面热量5556 千卡
- 脂肪123.95 克
- 蛋白质82.1 克
- 碳水化合物670.86 克
- 钠17177.4 毫克
- 钙310 毫克
- 铁18.13 毫克
- 钾1287 毫克