| 五花肉吵角瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 437克 | 五花肉吵角瓜热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于走路281分钟消耗的热量...390 | |||||
五花肉吵角瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（7左右克）、角瓜（2-3根看大小）、姜（2克）、生抽（适量）、鲜辣椒（5条左右）、小葱（1条）、盐，鸡精（适量）
1/8. 备材料，切好。
2/8. 先放油，油热了把费些肉当然去炒，让肥肉油炸出些油出来，这样肥肉不不是很腻，而且很脆
3/8. 然后把辣椒放进去炒，翻炒频繁6下左右准备下一个料
4/8. 把瘦肉放下，炒下，等下瘦肉颜色变了
5/8. 放姜进去了，翻4下，放盐和鸡精适量
6/8. 这时候放角瓜进去炒，炒角瓜不用用水煮会烂的，角瓜会出很多水，有机角瓜还有甜甜的味道
7/8. 这时候已经熟了，先放些生抽翻炒下，然后把小葱放下去，小葱放下去翻炒5下，就可以起锅了。
8/8. 装盘，可以吃饭了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、温中止呕等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、通阳活血、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉吵角瓜热量1824 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质16.97 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠106.3 毫克
- 钙121 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾629 毫克