翡翠红烧肉的热量和减肥功效

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翡翠红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1270千卡	508千卡	9.27克	52.33克
上海青	克	795千卡	286千卡	6.20克	0.80克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	871克	翡翠红烧肉热量/卡路里3105千卡
热量3105千卡，相当于堆木头621分钟消耗的热量...300

翡翠红烧肉的做法共3个步骤

五花肉（250克）、上海青（4颗）、食用油（适量）、白糖（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）、鸡精（适量）、生姜（适量）、盐（适量）

1/3. 五花肉冷水下锅煮熟，切块备用。油锅用小火加入白糖炒好糖色，然后放入切好的肉块，加入料酒，白醋，一直炒至出油，加水盖过肉，水开放适量干辣椒，大火半小时后加入桂皮，生姜，盐，然后小火半小时，出锅。

2/3. 上海青洗净，放入高汤中煮熟摆盘待用(没有高汤也可以清水加盐加鸡精入味)

3/3. 将做好的五花肉盛入盘中，撒些葱花装饰。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效；可与冬瓜、白菜、紫菜搭配；与田螺、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、宽肠通便、解毒消肿等功效；可与板豆腐、虾仁、内酯豆腐搭配；与金桔瓜、贝贝南瓜、南瓜果脯相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、血管硬化等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、温经止痛、散寒止痛等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；