| 西番尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 200千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 西番尼热量/卡路里2783千卡 | |||
 热量2783千卡，相当于椭圆运动机278分钟消耗的热量...600 | |||||
西番尼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（140克）、鸡蛋（140克）、低粉（140克）、糖粉（90克）、黑巧克力（80克）、牛奶（40克）、细砂糖（8克）、花生酱（适量）
1/11. 黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变白
2/11. 鸡蛋打散，分次加入黄油中打发均匀
3/11. 加入过筛的低粉，拌匀成面糊
4/11. 面糊倒入烤盘中抹平（面糊偏干，我是装入裱花袋挤入烤盘，再用刮板稍刮平的）
5/11. 烤箱190度，中层上下火，10分钟。出炉倒扣在晾网上晾凉（温度和时间仅供参考，请结合自己烤箱脾气）
6/11. 每片抹上一层花生酱，再在上面放另一片
7/11. 直到全部抹好，最后一片表面不抹
8/11. 黑巧克力隔水融化，加入细砂糖和牛奶拌匀成巧克力酱
9/11. 将巧克力酱抹在蛋糕最上面
10/11. 剩下的巧克力酱装入裱花袋中，在抹平的巧克力上挤出线条
11/11. 巧克力凝固后，将蛋糕边缘切平，分成小块
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、润肺利咽等功效；可与茼蒿、玉米、桂圆搭配；与柿子、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、舒缓肝气等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、帮助消化、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西番尼热量2783 千卡
- 脂肪144.51 克
- 蛋白质35.71 克
- 碳水化合物344.28 克
- 钠227.9 毫克
- 钙403 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾790 毫克