| 梅干菜酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 梅干菜 | 克 | 240千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪油 | 克 | 673千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 715克 | 梅干菜酥饼热量/卡路里3073千卡 | |||
 热量3073千卡，相当于拉筋1229分钟消耗的热量...150 | |||||
梅干菜酥饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
水油皮:水（118克）、面粉（270克）、白糖（10克）、猪油（40克）、油酥:面粉（150克）、猪油（76克）、馅料:猪肉馅（250克）、梅干菜（170克）、黑胡椒粉（适量）、蚝油（2汤勺）、白糖（适量）、盐（适量）、八角（1个）、色拉油（适量）
1/13. 锅里加适量色拉油加一个八角炒香。
2/13. 加入猪肉馅煸炒，多炒一会。
3/13. 肉稍微煸干一点加入梅干菜炒一下。
4/13. 加入2勺蚝油，少许黑胡椒粉少许糖，尝一下味道，淡的话可以加少许盐，梅干菜里蚝油里都要有盐，如果合适就不要加了。
5/13. 把做好的馅放在碗里备用。
6/13. 把两种面分别和好备用。
7/13. 把两份面分别分成小剂子大小自己定吧，我的基本是两种面包一起20来克。
8/13. 用水油皮面包油酥面
9/13. 把面擀成牛舌状从头卷到尾。
10/13. 这一步重复上一步。
11/13. 卷好的卷直接按扁包馅。
12/13. 面胚上刷蛋黄液撒黑芝麻入烤箱上火180度下火140度烤30分钟，温度一个烤箱一个样，根据自己烤箱定吧，觉得高了就调低一点。
13/13. 酥酥香香不一样的感觉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 梅干菜酥饼热量3073 千卡
- 脂肪324.25 克
- 蛋白质47.7 克
- 碳水化合物483.08 克
- 钠14546.3 毫克
- 钙2476 毫克
- 铁85.92 毫克
- 钾3015 毫克