| 小熊猫餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1366克 | 小熊猫餐包热量/卡路里2051千卡 | |||

1/7. 酵母放进温水里发酵5分钟、面粉过筛、和成面团,和好的面团自然发酵半小时

2/7. 泡好的虾皮、烫好的油菜、山药丁、里脊肉丁、香菇丁、蛋清,放在搅拌机里搅成肉泥

3/7. 在打好的肉泥中加入盐、糖、生抽、料酒,搅拌

4/7. 取小块面加入可食用竹炭粉和成黑面,把剩下的白面团分割成小块包上馅,做成圆形

5/7. 用黑面做成小熊猫的鼻子、眼睛和耳朵

6/7. 开水下锅蒸小熊猫包子,蒸15到20分钟,蒸好后先关火,焖5分钟再出锅

7/7. 可爱的小熊猫餐包完成啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与桂圆、干贝、银鱼搭配;与地瓜、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、增强体质、预防高血压等功效;可与豇豆、南瓜、白菜搭配;与黄豆、枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、白带多、带下等功效;可与鳗鱼、芝麻、银耳搭配;与鱼肉、鹿肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、散血消肿、抗癌等功效;可与明虾、豆腐、猪肝搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;