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翻糖杯子蛋糕

翻糖杯子蛋糕的热量和减肥功效

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翻糖杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油506千卡888千卡1.4克98克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
杏仁粉198千卡389千卡10克8.5克
可可粉56千卡349千卡20.9克8.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
总量482翻糖杯子蛋糕热量/卡路里1557千卡
跑步 热量1557千卡,相当于跑步195分钟消耗的热量...480

翻糖杯子蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄油(适量)、牛奶(适量)、鸡蛋(适量)、可可粉(适量)、杏仁粉(适量)、低筋面粉(适量)、白砂糖(适量)
翻糖杯子蛋糕的做法图解1

1/8. 黄油里加入牛奶,隔水小火加热融化,加入过筛的可可粉,搅拌均匀

翻糖杯子蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋黄用打蛋器打散,把加入黄油的可可粉倒入蛋黄中搅拌

翻糖杯子蛋糕的做法图解3

3/8. 加入杏仁粉搅拌后与筛过的低筋面粉搅拌

翻糖杯子蛋糕的做法图解4

4/8. 直到面粉呈无颗粒粘稠状即可

翻糖杯子蛋糕的做法图解5

5/8. 用打蛋器将蛋清打发,分三次加入白砂糖

翻糖杯子蛋糕的做法图解6

6/8. 三分之一蛋清加入可可糊中搅拌均匀,再倒入三分之二的蛋清快速搅拌

翻糖杯子蛋糕的做法图解7

7/8. 把面糊倒入裱花袋挤入模具里,轻轻震荡,放入烤箱(中层170度,上下火20分钟)

翻糖杯子蛋糕的做法图解8

8/8. 对蛋糕进行装饰,美味的翻糖杯子蛋糕做好啦

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与猕猴桃、菠萝、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与丝瓜、荠菜、菠菜搭配;与红薯、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治便秘、减肥、抗肿瘤等功效;可与西洋菜、白果、牛奶搭配;与火腿、小米面、葛根相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 翻糖杯子蛋糕热量1557 千卡
  • 脂肪129.01 克
  • 蛋白质61.07 克
  • 碳水化合物306.52 克
  • 243.9 毫克
  • 694 毫克
  • 8.48 毫克
  • 1379 毫克

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