| 全麦坚果欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 腰果 | 克 | 138千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 447克 | 全麦坚果欧包热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于烫衣服574分钟消耗的热量...120 | |||||
全麦坚果欧包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 揉面前的步骤没拍，就来这个充当一下！嘻嘻……
除开腰果，红枣，葡萄干，牛奶四种材料外，把其他所有干性材料都混合在一起，用手搅拌一下，倒入牛奶，揉至面团光滑即可！放入碗里盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
2/8. 取出发酵后的面团排气，加入腰果，红枣，葡萄干，将果肉揉入面团内；
3/8. 揉好后分成两个团；
4/8. 将果肉都包裹在面团里面，入烤箱发酵至两倍大(60-90分钟)
5/8. 取出发酵好的面团，用刀子划3个口子，喷点水，撒上面粉，烤箱预热，入烤箱中层200度25分钟(根据自己家的烤箱定夺温度)
6/8. 烤好后，取出，放在烤网上凉透；
7/8. 将面包切片，一个实在吃不完，很扎实，我分团的时候称了一下，一个面团有半斤多！所以切片慢慢吃吧！
8/8. 色泽很美！自己做果肉想放多少放多少。我的果肉根据自己的爱好来放的。没有称！喜欢什么放什么！都可以的！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、养阴补虚、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与白砂糖、乌鳢、香椿相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦坚果欧包热量1148 千卡
- 脂肪51.28 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物434 克
- 钠10109.5 毫克
- 钙474 毫克
- 铁20.66 毫克
- 钾2300 毫克