| 韭菜肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 993克 | 韭菜肉馅饺子热量/卡路里2290千卡 | |||
 热量2290千卡，相当于冲浪1272分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜肉馅饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料五花肉，我把瘦肉和肥肉分开的，瘦肉剁碎
2/12. 肥肉我切片炼油了，不喜欢吃肥肉就炼油等下拌到饺子馅里
3/12. 葱、姜切碎
4/12. 把葱，姜，五香粉跟剁碎的瘦肉一起，然后放生抽，打个鸡蛋进去，搅拌
5/12. 搅拌好的肉馅，先让肉入味儿，搅拌这一步的时候就可以闻到香味
6/12. 现在开始洗韭菜，把韭菜甩净水切碎
7/12. 韭菜放进肉馅一起，然后放刚刚炼好的猪油，放盐一起搅拌
8/12. 搅拌好的韭菜猪肉馅
9/12. 饺子皮我是买的，家里没面，开始包饺子了喽，我包饺子的时候还有宝宝给我讲故事听，一点都不会无聊
10/12. 嘿嘿
11/12. 下饺子的那部分没拍到，就是大火把锅里水烧开了然后下饺子，再烧开饺子就飘起来了，然后放点凉水，水再烧开，再放一遍凉水再，关火
12/12. 宝宝吃的好香啊，小碗里的酱汁是我用醋，生抽调的，家里没有辣椒油，也没别的了，不过味道也不错，你们自己可以配自己喜欢的调料汁哦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、利二便等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与香菜、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、行气理血等功效；可与墨鱼、猪血、牡蛎搭配；与牛奶、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效；可与香椿、百合、辣椒搭配；与甲鱼 、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜肉馅饺子热量2290 千卡
- 脂肪65.87 克
- 蛋白质44.019999 克
- 碳水化合物100.78 克
- 钠10609.3 毫克
- 钙603 毫克
- 铁25.37 毫克
- 钾1341 毫克