| 清蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 475克 | 清蒸排骨热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于剪指甲1060分钟消耗的热量...60 | |||||
清蒸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、姜（少量）、豆?（适量）、蒜蓉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、白糖（两勺）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/1. 先烧开水放排骨下去煮一下捞出来洗干净，然后把酱油耗油十三香盐鸡精生粉白糖放进去一起捞均匀，最后把切好的姜丝豆鼓蒜茸放进去就可以蒸了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、补钙等功效；可与茄子、白菜、南瓜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与醋、洋葱、粳米搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、抗癌等功效；
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营养信息
- 清蒸排骨热量1060 千卡
- 脂肪45.49 克
- 蛋白质47.71 克
- 碳水化合物263.33 克
- 钠16979.8 毫克
- 钙403 毫克
- 铁15.01 毫克
- 钾1384.3 毫克