| 酸辣姜鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1158克 | 酸辣姜鸡爪热量/卡路里2295千卡 | |||
 热量2295千卡，相当于割稻695分钟消耗的热量...198 | |||||
酸辣姜鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（10只）、姜片（8-10片）、红辣椒（5根）、大蒜（3颗）、香叶（2片）、大料（2颗）、小茴香籽（2克）、花椒（适量）、盐（适量）、香甜醋（适量）、生抽（适量）、冰糖（3颗）、干辣椒（2个）
1/4. 鸡爪放清水里加上白酒或者料酒一片姜片，煮掉血水，在中火煮13分钟左右捞出鸡爪过一下清水，13分钟煮过的鸡爪是很有嚼劲
2/4. 准备好的调料备用
3/4. 准备一个密封罐子，洗干净擦干水，将所有配料放入锅中煮开，鸡爪冲过凉水后放入密封罐里，煮开的配料汁倒入密封罐中没过鸡爪，侵泡3个小时，就可以食用啦！
4/4. 完成品哦！很开胃，止不住啦！谢谢大家
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、助阳、解毒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、减肥、促进血液循环等功效；可与白菜、鸡蛋、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、促进消化等功效；可与五花肉、洋葱、生菜搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 酸辣姜鸡爪热量2295 千卡
- 脂肪49.739999 克
- 蛋白质99.47 克
- 碳水化合物356.51 克
- 钠10312.9 毫克
- 钙890 毫克
- 铁29.63 毫克
- 钾2099 毫克