| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 14千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 637克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于耕种195分钟消耗的热量...360 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、冬瓜（150克）、红枣（4颗）、大蒜（2颗）、葱花（2克）、生姜（2克）、料酒（3毫升）、盐（3克）
1/2. 成品图
2/2. 第一步，将排骨用热水加姜丝焯一下，除去血水杂物沥干装盛在一个有放少许料酒生抽蒜末姜丝盐的碗里，静止一会儿
第二步，将冬瓜去皮去囊儿，切成一厘米厚的片儿，再切葱末
第三步，用筷子夹出排骨放入电饭煲加半锅冷水水，加蒜加生姜片几颗红枣，盖上盖子按煲汤
第四步，锅显示还剩20分钟时，加入冬瓜，少许盐，
第五步，加葱末，尝咸淡起锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与蘑菇、萝卜、大蒜搭配；与杏仁、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、利尿消肿、防癌等功效；可与芦笋、大闸蟹、平菇搭配；与鲫鱼、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、防治心血管病、降低胆固醇等功效；可与白菜、薏仁、栗子搭配；与银鱼、葱、玄参相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、清肠道、促消化等功效；可与马齿苋、五花肉、粳米搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量1172 千卡
- 脂肪22.05 克
- 蛋白质30.52 克
- 碳水化合物145.47 克
- 钠10387.1 毫克
- 钙208.3 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1625 毫克