| 薄荷草饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 221克 | 薄荷草饼干热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于打猎191分钟消耗的热量...300 | |||||
薄荷草饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、糖粉（35克）、盐（1克）、全蛋液（25克）、低粉（120克）、香草精（可选）（1滴）
1/12. 将黄油常温软化，先打发一下。加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌，然后用电动打蛋器将黄油打至松发。
2/12. 将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。
3/12. 我总共分了3次。使蛋液被充分吸收。再加入香草精。
4/12. 筛入低筋面粉泡打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌。
5/12. 将面粉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬。
6/12. 用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。
7/12. 用爱心模具在面皮上按压出爱心的图形。
8/12. 将爱心放入到垫有油纸的烤盘上。
9/12. 用纯净水清洗薄荷草。把薄荷草按在爱心上。（如果不服帖，可以少许沾点水。）
10/12. 放入预热好的烤箱，以170度，中层烤12分钟即可。
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效；可与干贝、青椒、明虾搭配；与豆浆、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷草饼干热量953 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物195.27 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克