| 美味搅拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 286克 | 美味搅拌木耳热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于下坡滑雪87分钟消耗的热量...300 | |||||
美味搅拌木耳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
干木耳（适量）、料酒（适量）、麻油（适量）、醋（适量）、味事达酱油（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、干辣椒（4个）、蒜头（半个）、香菜（一把）
1/12. 取适量干木耳用水浸泡半小时以上
2/12. 泡发后，洗净用水多冲洗几遍，然后倒入沸水中煮沸十来分钟
3/12. 半个蒜头，干辣椒备用
4/12. 蒜头切碎，取四个辣椒对半切开更入味，喜欢辣的朋友可以多加点辣椒
5/12. 麻油，料酒，醋，酱油备齐待用
6/12. 胡萝卜用压模模具压成花片
7/12. 香菜一小把洗净
8/12. 烫熟后捞起放入容器内，趁热倒入适量麻油，料酒，醋，酱油，少许盐，鸡精，蒜头，辣椒，香菜。用筷子充分搅拌均匀，静置待凉了以后更入味
9/12. 凉了以后试下味道，感觉可以即可装盘
10/12. 香菜叶铺在上头即可以装饰又可以增加香味
11/12. 胡萝卜花随机摆放在上面点缀
12/12. 美味的凉拌木耳，美美地享用吧。我自己一个人都可以消灭一大盘哦
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、抗衰老、防治皮肤炎症等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、护肝、防衰老等功效；可与黑木耳、猪骨、大蒜搭配；与羊骨、菜心、小米相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 美味搅拌木耳热量437 千卡
- 脂肪115.69 克
- 蛋白质36.26 克
- 碳水化合物155.37 克
- 钠47078.6 毫克
- 钙857 毫克
- 铁38.28 毫克
- 钾1872 毫克