| 牛肉小饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1320克 | 牛肉小饭热量/卡路里1682千卡 | |||

1/9. 准备食材

2/9. 放上食用油

3/9. 肉里加入草果,大料,盐,花椒,料酒

4/9. 牛肉入锅放入酱油,盐

5/9. 加入土豆胡萝卜西红柿

6/9. 尝味后出锅

7/9. 活好的面,要硬一点

8/9. 干开,偏厚一点

9/9. 切丁
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、补铁、滋养脾胃等功效;可与鸡腿菇、芋头、黄豆芽搭配;与韭菜、木耳菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、抗衰老、降糖降脂等功效;可与牛腩、豇豆、牛肉搭配;与香蕉、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃消食、促消化等功效;可与鸡蛋、苦瓜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、和胃调中、开胃醒脾等功效;可与黄豆、羊骨、胡萝卜搭配;与排骨、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、清热解毒等功效;可与圆白菜、豆腐、山楂搭配;与鱼头、猪肝、虾相克,同食可能会引起不适;