| Panda吃翔-熊猫咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 1216克 | Panda吃翔-熊猫咖喱饭热量/卡路里2180千卡 | |||

1/1. 咖喱牛腩:
1.先将生牛腩放入有生姜片的沸水中焯水去血丝,洗净后备用
2.洋葱切末后放入适量油翻炒爆香。(个人因为不是很喜欢洋葱所以只放了半个)
3.待洋葱爆香后即可放入牛肉略微翻炒一下,加入适量盐和糖,咖喱块以及水,水量超过牛肉和土豆即可,盖上锅盖焖煮。待锅中水煮沸后,转小火焖煮约40分钟。
5.在等待过程中,土豆去皮切块。约40分钟后,放入土豆继续焖煮。如果这个时候水比较少,可以再加适量水继续焖煮。注意水量,待水份即将完全收干时,关火,靠预热搅拌一下即完成咖喱部分。
饭团:
1.可以开始准备熊猫饭团。将刚煮好的米饭略微冷却后,带上一次性手套,即可捏出不同的造型。小熊猫需要一个椭圆形身体,四肢部分为圆柱形。
2.大致成形后,用小剪刀剪出两个椭圆作为熊猫眼睛,两个半圆作为眉毛,一根长条粘在熊猫腰部,最后剪细丝粘在眼睛下方摆出不同的熊猫表情。(因为是farewell dinner,所以我的熊猫表情都略带伤感lol…)
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调节病后体虚、养血、补血等功效;可与芹菜、姜、芋头搭配;与橘子、白酒、板栗相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、抗衰老等功效;可与黄瓜、牛腩、醋搭配;与圣女果、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、提神等功效;可与松子、西葫芦、猪骨搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;