| 蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 365克 | 蔓越莓蛋糕热量/卡路里1036千卡 | |||

1/17. 蛋白和蛋黄分离

2/17. 蛋黄加白糖搅拌均匀 这里的白糖根据自己喜欢的甜度加

3/17. 黄油软化

4/17. 加黄油搅拌均匀

5/17. 加纯牛奶搅拌均匀

6/17. 低筋面粉过筛 必须过筛哦

7/17. 现在准备打发蛋白 加适量白糖 一起打发

8/17. 打发凝固

9/17. 分3次加入 上下搅拌的方式 不能划圈搅拌哦

10/17. 加入蔓越莓 喜欢蔓越莓可以多放

11/17. 上下振动一下 让大气泡消灭

12/17. 烤箱预热 放入 时间的话根据自己家烤箱的脾气烤哦~

13/17. 我的这个蛋糕模具是6寸的哦~

14/17. 配上奶油 绝对美味

15/17. 做奶油的半成品

16/17. 奶香味十足

17/17. 方法简单 喜欢的多多关注楼主
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、解热烦等功效;可与紫菜、小米面、丝瓜搭配;与茶叶、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、美白、治疗便秘等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与香椿、菠萝、金针菇相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、治疗便秘、大便秘结等功效;