| 虾仁糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1386克 | 虾仁糯米饭热量/卡路里3299千卡 | |||
 热量3299千卡，相当于飙车550分钟消耗的热量...360 | |||||
虾仁糯米饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（半斤）、虾仁（适量（想吃多少可以自己加））、干香菇（小朵）（八到十颗）、包菜（切细丝抓一把的量）、枸杞（五六颗（装饰用））、五花肉（中指长度的就行）、酱油（适量）、水（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 先将糯米浸泡一晚，隔天早上起来再浸泡香菇，浸泡到它软了就行。
2/6. 将包菜，香菇切丝；虾剥壳，挑去虾线；五花肉切成小薄片，手指头的宽度；蚵仔用盐洗净，焯水备用。
3/6. 热锅下五花肉，煸油；倒入虾仁、香菇、包菜丝、蚵仔，炒熟加入盐和味精，起锅装盘。
4/6. 另起油锅，倒入糯米，在炒制过程中加水（这里的水是将酱油倒入水中混合而成的酱油水），等第一次的水抄干了，再倒入第二次水，以此类推，知道糯米熟透。
5/6. 糯米熟透，倒入刚刚炒好的菜，充分炒混，即可出锅装盘。
6/6. 装盘后，在饭上撒几粒枸杞。虾仁糯米饭就完成了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、健脾暖胃、止渴等功效；可与莲藕、桂花、枣（鲜）搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、缓解神经衰弱、提高性欲等功效；可与上海青、海马、荷兰豆搭配；与茶叶、西瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、辣椒、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、延缓衰老、益精明目等功效；可与青蟹、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与蘑菇、白菜、山楂搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁糯米饭热量3299 千卡
- 脂肪57.9 克
- 蛋白质49.03 克
- 碳水化合物192.96 克
- 钠16165.3 毫克
- 钙274 毫克
- 铁20.19 毫克
- 钾1320 毫克