| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡麻油 | 克 | 1035千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1031克 | 烧麦热量/卡路里2095千卡 | |||

1/8. 羊肉搓馅

2/8. 鲜姜搓馅

3/8. 大葱搓馅

4/8. 牛心菜搓馅

5/8. 食材拌匀,加入胡麻油、盐、最重要是加一撮淀粉起到抱团的作用,要不然松散。

6/8. 包上馅

7/8. 放手心一攥就成型

8/8. 包烧麦时就烧一锅水,开了上屉蒸10分钟,美味出锅
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、温补脾胃、疗肺虚等功效;可与海参、豆腐、刀豆搭配;与板栗、栗子、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓解疲劳、舒张血管等功效;可与红枣、樱桃、基围虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鲜姜的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、镇吐、解毒等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡麻油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血脂、抗氧化、降三高等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、增进食欲等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;