| 荷香香菇鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1018克 | 荷香香菇鸡肉饭热量/卡路里1951千卡 | |||
 热量1951千卡，相当于蹲起488分钟消耗的热量...240 | |||||
荷香香菇鸡肉饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 材料准备就绪！如果全是糯米会太腻，所以就一些糯米一些大米。颜色透一点的是大米，圆一些的是糯米！
2/10. 米和香菇洗净，一起泡，这样香菇的香味就能很好的浸入米。
3/10. 鸡肉姜葱切块，撒上盐胡椒粉料酒酱油等搅拌均匀，并放入冰箱保鲜腌入味！
4/10. 香菇泡发，切细放入鸡肉继续一起腌，这样鸡肉有香菇的味道，香菇又有鸡肉的肉味！！！继续腌！！！
5/10. 准备荷叶，放水里泡洗干净！
6/10. 泡好了米！我的是早上泡，下午蒸的！！！米垫底铺在荷叶上！！！米可以不用加盐，因为等下肉汁会浸到米饭里面！
7/10. 轮到鸡肉上场了！挑出姜葱块，扔掉！嗯，没错，这就是打完斋唔要和尚啦！哈哈
8/10. 把鸡肉香菇铺在米上面！！！
9/10. 荷叶封口，包好，冷水下锅，大火烧开，转中火，猛蒸两三个小时！！！如果是提前蒸好的饭就可以减少时间！！！
10/10. 可以开吃啦！！！荷叶一打开，味道香到晕啦，哈哈哈！！！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、止白带等功效；可与茶树菇、薄荷、油菜搭配；与北极虾、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、健胃保肝等功效；可与芹菜、马蹄、鳕鱼搭配；与野鸡、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、清肺、养胃等功效；可与荷叶、黑豆、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止渴、补血等功效；可与赤小豆、鸭肉、乌鸡搭配；与鸡肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、温中止呕等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷香香菇鸡肉饭热量1951 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白质64 克
- 碳水化合物225 克
- 钠10423.3 毫克
- 钙994 毫克
- 铁55.7 毫克
- 钾1266 毫克