凉拌苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、抗氧化、补肾健脾等功效；可与竹笋、彩椒、鸡蛋搭配；与南瓜、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有胃肠胀气、健胃、帮助消化等功效；可与鳕鱼、明虾、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、护肾、消除疲劳等功效；可与黑木耳、猪骨、桑葚搭配；与小白菜、小米、芹菜相克，同食可能会引起不适；