| 糖粒儿哈斯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 糖粒儿哈斯面包热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡，相当于干活1093分钟消耗的热量...90 | |||||
糖粒儿哈斯面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 纯牛奶，淡奶油，盐，糖放入盆里。
2/17. 再放入高筋面粉和酵母。
3/17. 开始揉面。
4/17. 检查一下，什么时候能拉出薄膜揉面结束。
5/17. 发酵面团至2.5倍大，手指戳洞不回缩。
6/17. 面团移到案板上排气后分成4个相等的剂子，滚圆盖保鲜膜醒面十分钟。
7/17. 醒好的面团，擀成椭圆形。
8/17. 上下两个边向中间叠，再往中间裹。
9/17. 凑紧将接口捏上，捏紧。
10/17. 接口朝下，整规矩一些。
11/17. 摆入烤盘发酵。室温28度以上可以室温，如果低放烤箱发。
12/17. 发到1.5以上大。用刀片竖向划三道口。
13/17. 表面刷上一层牛奶，动作要轻。
14/17. 撒上一层粗砂糖。或者什么都不放。
15/17. 放入提前预热好的烤箱中下层，上下火160度，烤25分钟。中间要观察上色情况，看看是不是要加盖锡纸。
16/17. 出炉，非常好吃。
17/17. 成品竖图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、改善视力等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与橙、米汤、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、调味等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 糖粒儿哈斯面包热量1640 千卡
- 脂肪101.86 克
- 蛋白质21.51 克
- 碳水化合物189.43 克
- 钠10339.6 毫克
- 钙354 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾345 毫克