| 鲜虾牛油果烤南瓜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1033克 | 鲜虾牛油果烤南瓜沙拉热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于唱歌388分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青虾仁（200克）、牛油果（1个）、小黄瓜（1根）、芦笋（8~10根）、南瓜（200克）、辣椒粉（适量）、蒜末（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、胡椒碎（少许）、橄榄油（适量）、（薄荷优格酱）全脂酸奶（100克）、蜂蜜（10克）、薄荷叶（10克）、孜然粉（少许）、蒜末（10克）、柠檬汁（1/2个量）、盐（少许调味）、胡椒碎（少许调味）
1/8. 主要材料备齐；
2/8. 青虾仁洗净，用厨房用纸吸干多余的水份，撒上辣椒粉、蒜蓉、少许料酒、少许盐、胡椒粉；
3/8. 拌匀腌制备用；
4/8. 虾仁腌制着，处理南瓜和芦笋，这里我是用烤的方式，南瓜去皮切小块，芦笋去根去硬皮部分切段；放入烤盘撒上少许盐、胡椒粉、橄榄油；烤箱预热180度，上下火烤15分钟至南瓜表面微皱就可以了；
5/8. 牛油果去皮去核切小块，小黄瓜切片备用；
6/8. 接着取平底锅放适量油烧热，下虾仁煸炒至色泽红亮，虾仁熟透即可；
7/8. 接着调好薄荷优格酱，不喜欢薄荷的可以换别的；
8/8. 最后一起装盘，淋酱，完成。
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有肺结核、止咳、预防便秘等功效；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降压、清热利水、解毒消肿等功效；可与绿豆芽、土豆、苹果搭配；与泥鳅、菠菜、油菜相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高机体代谢能力、降血压等功效；可与冬瓜、青蟹、大花蟹搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、防癌治癌等功效；可与糙米、枣、薏米搭配；与北极虾、小白菜、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛风湿、促进血液循环、减肥等功效；可与基围虾、小白菜、茄子搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾牛油果烤南瓜沙拉热量777 千卡
- 脂肪124.12 克
- 蛋白质15.09 克
- 碳水化合物125.26 克
- 钠10656.3 毫克
- 钙857 毫克
- 铁12.61 毫克
- 钾2313 毫克