| 南瓜蛋奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 763克 | 南瓜蛋奶馒头热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡，相当于做头发843分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜蛋奶馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 新鲜南瓜去皮,切成小方块
2/12. 切好的南瓜,隔水蒸大约20分钟,到软透为好
3/12. 面粉、酵母、泡打粉、奶粉一起，过筛。再把白糖，鸡蛋，猪油、南瓜放进去和面。
4/12. 和好的面团,下面撒点面粉,面团静放松弛15分钟.
5/12. 松弛好的面团再和面一次，和好继续松弛一会。
6/12. 分成三份
7/12. 取其中一份搓成长条，用刀切成若干份
8/12. 取每一份搓圆形，撒点点面粉，放模子里做成饼的样子。
9/12. 其中一些不做饼样，用擀面杖压成面皮，用模子印出形状。再在上面用“福”字 印章沾点食用色素盖出“福”。松弛大约20分钟。
10/12. 锅里先把水煮开,隔水把馒头放进去蒸,大火大约蒸15分钟,中间不要打开盖子偷看.
11/12. 锅里先把水煮开,隔水把馒头放进去蒸,大火大约蒸15分钟,中间不要打开盖子偷看.
12/12. 蒸好后趁热把馒头拿出来用东西装好冷了容易粘底.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、益气、护肝等功效；可与赤小豆、薏米、墨鱼搭配；与梭子蟹、西红柿、海鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与北极虾、小米、干辣椒搭配；与味精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、补充营养、治疗便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与钙粉、番茄酱、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蛋奶馒头热量2108 千卡
- 脂肪133.81 克
- 蛋白质44.66 克
- 碳水化合物225.62 克
- 钠863.7 毫克
- 钙1875 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾2338 毫克