| 番茄拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 656克 | 番茄拌秋葵热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于打猎90分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄拌秋葵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
秋葵（10个）、西红柿（半个）、味极鲜（3勺）、白糖（半勺）、蚝油（1滴）、大蒜（3瓣）
1/4. 西红柿头部划十字，开水下锅一分钟，捞出放入凉水中冷却， 秋葵吊水，放几滴色拉油，一滴香油，焯水一分半后捞出入凉水冷却。
2/4. 秋葵去根，露出籽，竖切两半，码放入盘，西红柿切两半，切薄片，再切两半，成四分之一片，码放入盘，蒜末撒入食材。
3/4. 准备一只小碗放入:糖，耗油，鸡精，味极鲜，如番茄不够酸可放几滴醋，搅拌后均匀淋入食材。
4/4. 喜欢凉的朋友可以在第三步后将食材放入冰箱冷冻层，最好不变过五分钟。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、促消化、抗癌等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、防癌、润肠通便等功效；可与卷心菜、茭白、黄鱼搭配；与鲢鱼、胡萝卜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 番茄拌秋葵热量448 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质25.34 克
- 碳水化合物151.29 克
- 钠862 毫克
- 钙319.7 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾966 毫克