| 蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 1074千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 520千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 564克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里2471千卡 | |||
 热量2471千卡，相当于有氧运动539分钟消耗的热量...275 | |||||
蜂巢蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、玉米油（120克）、炼乳（160克）、低筋面粉（100克）、小苏打（5克）、蜂蜜（10克）、清水（180克）、白糖（100克）
1/14. 水和白糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。
2/14. 盆里打入鸡蛋，打散。
3/14. 加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀。
4/14. 加入玉米油，搅拌均匀成稀糊状。
5/14. 低筋面粉和小苏打混合过筛后倒入稀糊里，继续拌匀，成为面糊（用手动打蛋器搅拌即可）
6/14. 分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水，每一次都搅拌均匀再加下一次。
7/14. 搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下最少静置45分钟。一定要静置哦，只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。
8/14. 把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。
9/14. 把模具放入预热好200度的烤箱，烤30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。
10/14. 彻底冷却以后，将蛋糕横切开，可以看到内部的蜂巢结构。
11/14. 很漂亮的蜂巢~
12/14. 很漂亮的蜂巢~
13/14. 很漂亮的蜂巢~
14/14. 很漂亮的蜂巢~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效；可与明虾、韭菜、桂圆搭配；与雪莲果、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、细腻皮肤、美容等功效；
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营养信息
- 蜂巢蛋糕热量2471 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物311.62 克
- 钠27610.1 毫克
- 钙335 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾656 毫克