| 虾仁馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1162克 | 虾仁馄饨热量/卡路里2757千卡 | |||

1/9. 葱洗净切末

2/9. 姜切末

3/9. 虾剥壳,取出虾线洗净,控一下水,放入料酒,生抽,姜末拌均,淹10分钟

4/9. 肉洗净,剁成肉泥

5/9. 放入盐,葱,生粉姜,生抽拌均

6/9. 把肉馅,放入馄饨皮中,再放一个虾

7/9. 对折,捻紧,再把两个角捻一起

8/9. 成品

9/9. 再来一张
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、通乳抗毒、预防高血压等功效;可与燕麦片、豆苗、枸杞搭配;与洋葱、乌鸡、橄榄相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补虚、止消渴、生津液等功效;可与香菇、白萝卜、藕搭配;与牛排、黄豆、菠菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与胸部牛肉、牛腱子、冬菇搭配;与米豆腐、大枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、温中止呕等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、清理胃水等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;