| 炸草鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1174克 | 炸草鱼热量/卡路里2084千卡 | |||
 热量2084千卡，相当于露营834分钟消耗的热量...150 | |||||
炸草鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、碱（适量）
1/4. 鱼处理，鱼身切块、鱼头鱼尾去处煮鱼头豆腐汤
2/4. 准备好的调料抓鱼腌制
3/4. 油温冒泡，下锅炸
4/4. 哇哦外脆里嫩
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、益肠明目、暖胃和中等功效；可与豆腐、冬瓜、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、消毒等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、和胃等功效；
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营养信息
- 炸草鱼热量2084 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物190.9 克
- 钠37734.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾617 毫克