| 棉花糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 254千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 362克 | 棉花糖蛋糕热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于观鸟295分钟消耗的热量...150 | |||||
棉花糖蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（80克）、鸡蛋（3个）、低筋粉（70克）、玉米淀粉（20克）、白糖（5克）、牛奶（10毫升）、柠檬汁（5克）
1/8. 隔水加热，把棉花糖融化
2/8. 加入蛋黄三个，打均匀
3/8. 面粉和淀粉过筛加入
4/8. 加柠檬汁
5/8. 将蛋清打发，和刚刚的面粉混合，慢慢加入糖
6/8. 搅拌均匀后倒入模具，震两三下，震出气泡。
7/8. 烤盘中加水，烤箱上下温度150度，35分钟
8/8. 好了，可以冷藏下再吃
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与干贝、银鱼、苋菜搭配；与鹅蛋、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棉花糖蛋糕热量738 千卡
- 脂肪14.61 克
- 蛋白质32.57 克
- 碳水化合物354.92 克
- 钠269.9 毫克
- 钙356 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾515 毫克