| 西红柿鸡蛋面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 535克 | 西红柿鸡蛋面疙瘩热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于踩水219分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿鸡蛋面疙瘩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、西红柿（2个）、面粉（200克）、盐（2克）、味精（1克）
1/8. 西红柿洗干净，切成片装
2/8. 小葱切葱花，热锅凉油，放入葱花，炸出香味
3/8. 倒入番茄，转大火翻炒，一边炒一边用锅铲压出汤汁
4/8. 加入适量开水，喜欢浓稠少加些，喜欢汤清多加些，尽量一次加足，避免中途加水
5/8. 面粉倒入盆里，少量多次加入适量凉水，一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状
6/8. 大火烧开后少量分次下入面疙瘩，边下边搅拌，防止黏连和粘锅
7/8. 煮开后加入适量食盐、味精调味即可
8/8. 家乡的味道-面疙瘩非常美味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效；可与基围虾、干贝、桂圆搭配；与兔肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血压、美容等功效；可与芹菜、鸡蛋、西兰花搭配；与香菇、鱼头、冰棍相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面疙瘩热量877 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质26.62 克
- 碳水化合物91.17 克
- 钠10200 毫克
- 钙135.7 毫克
- 铁4.77 毫克
- 钾496 毫克