| 干锅土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 干锅土豆片热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于治安186分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅土豆片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、青红辣椒（100克）、大蒜（3颗）、生抽（适量）、蚝油（适量）、花椒油（适量）、盐（适量）
1/6. 土豆去皮切片。
2/6. 辣椒切碎，大蒜拍好备用。
3/6. 锅中热油。
4/6. 加入用水浸泡完的土豆片翻炒。
5/6. 锅中再分两次加入适量油，土豆片焖炒熟之后，加入辣椒碎，大蒜翻炒，随后加入生抽，耗油，花椒油和盐翻炒均匀，如果有点点粘锅的话，加入稍许清水缓解，关火出锅。
6/6. 非常爽口下饭哦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降糖降脂、抗衰老等功效；可与豇豆、牛里脊、醋搭配；与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、温中健胃、促进消化等功效；可与排骨、洋葱、马齿苋搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、帮助消化等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温中散寒、止痒解腥、好颜色等功效；
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营养信息
- 干锅土豆片热量466 千卡
- 脂肪113.79 克
- 蛋白质20.01 克
- 碳水化合物64.33 克
- 钠10882.3 毫克
- 钙290 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾684 毫克