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玫瑰菜卷

玫瑰菜卷的热量和减肥功效

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玫瑰菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
发酵粉18千卡356千卡47.6克1.7克
韭菜125千卡25千卡2.089999克0.81克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香油142千卡886千卡0克100克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量1239玫瑰菜卷热量/卡路里2281千卡
壁球 热量2281千卡,相当于壁球190分钟消耗的热量...720

玫瑰菜卷的做法共6个步骤

食材主料/辅料

面粉(500克)、发酵粉(5克)、韭菜(500克)、鸡蛋(5个)、香菇(4个)、盐(3勺)、十三香(1勺)、香油(1勺)
玫瑰菜卷的做法图解1

1/6. 首先做好准备工作。和面,拌馅儿。基本功,所以没有拍照。夏天面发得很快,发到两倍大后进入正式程序。分成若干剂子,擀成面皮,四个一组,如图排列好。把馅料排到面皮上,馅料多少以面皮折后不溢出为宜。

玫瑰菜卷的做法图解2

2/6. 将面皮整体对折。这一步就是这么简单,不过也是相当关键。

玫瑰菜卷的做法图解3

3/6. 将刚才的长条自下往上卷起,立马成为一朵带馅儿的玫瑰花。最后的边可沾点水,防止散开

玫瑰菜卷的做法图解4

4/6. 笼屉抹油,将玫瑰菜卷排入蒸锅,开火。

玫瑰菜卷的做法图解5

5/6. 大约25分钟后,玫瑰花卷盛大开放,揭开锅盖,开始摘花儿吧!

玫瑰菜卷的做法图解6

6/6. 装盘,大快朵颐吧!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、散瘀、肾虚阳痿等功效;可与北极虾、豆腐、绿豆芽搭配;与牛里脊、菠菜、白酒相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与荠菜、羊排、干辣椒搭配;与桔子、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、防癌、增强免疫力等功效;可与莴笋、仔鸡、荸荠搭配;与北极虾、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玫瑰菜卷热量2281 千卡
  • 脂肪121.82 克
  • 蛋白质78.749999 克
  • 碳水化合物198.37 克
  • 10524.9 毫克
  • 334 毫克
  • 28.59 毫克
  • 664.3 毫克

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