| 苦瓜黄豆猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 702克 | 苦瓜黄豆猪骨汤热量/卡路里1012千卡 | |||

1/3. 各食材洗净,黄豆提前泡一泡(用高压锅不泡也可以),猪骨灼水,苦瓜及姜切片。锅内放入适量水。

2/3. 高压锅通电调煲汤位置即可。

3/3. 煲好后调入适量盐即可。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有泽皮肤、生津液、止泻等功效;可与葛、洋葱、醋搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血滋肝、调节内分泌、美容肌肤等功效;可与兔肉、圆茄子、鸭蛋搭配;与虾、山竹、猪大排相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、增强免疫力、降血糖等功效;可与胡萝卜、香菜、燕麦片搭配;与猪里脊肉、菠菜、核桃相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进血行、杀菌等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、呵护咽喉等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;