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香芹小炒牛肉末

香芹小炒牛肉末的热量和减肥功效

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香芹小炒牛肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉末246千卡125千卡17.8克2克
香芹7千卡11千卡0.8克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
小米辣248千卡212千卡15克12克
薄荷叶28千卡70千卡3.75克0.94克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量766香芹小炒牛肉末热量/卡路里1036千卡
潜泳 热量1036千卡,相当于潜泳69分钟消耗的热量...900

香芹小炒牛肉末的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛肉末(100左右克)、香芹(60克)、薄荷叶(一小把)、小米辣(2-3根)、大蒜(2瓣)、老抽(1茶匙)、蚝油(1茶匙)、芝麻油(半汤匙)、黄酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)
香芹小炒牛肉末的做法图解1

1/11. 原料如图。牛肉末超市买好,香芹切碎,大蒜切末,小米辣横切圈,去籽。

香芹小炒牛肉末的做法图解2

2/11. 薄荷叶揪碎,牛肉末用一茶匙老抽,一茶匙蚝油,一汤匙黄酒,半汤匙芝麻油搅匀搅散,腌制片刻。

香芹小炒牛肉末的做法图解3

3/11. 锅中倒入少许菜籽油,爆香蒜末

香芹小炒牛肉末的做法图解4

4/11. 下入牛肉末,煸炒至变色,一边炒一边滑散

香芹小炒牛肉末的做法图解5

5/11. 牛肉末一旦变色马上加入香芹和薄荷叶

香芹小炒牛肉末的做法图解6

6/11. 用铲子炒匀,再加入小米辣

香芹小炒牛肉末的做法图解7

7/11. 大火翻炒片刻,薄荷叶一缩,就加入一汤匙头道高鲜酱油调味,这菜就不加盐了。炒匀后出锅。

香芹小炒牛肉末的做法图解8

8/11. 薄荷与小米辣是整道菜的精华所在,再加上香芹的味道,清爽带点鲜辣,特别开胃下饭。牛肉的优质动物蛋白与高纤维芹菜的搭配,营养又美味。

香芹小炒牛肉末的做法图解9

9/11. 饭来咯!

香芹小炒牛肉末的做法图解10

10/11. 筷子都省了,直接用勺舀着吃!这种炒肉末之类的菜下饭最合适了!

香芹小炒牛肉末的做法图解11

11/11. 谢谢大家的观看!

食材功效信息

牛肉末的热量125千卡(每100克);具有益气血、强筋骨、补脾胃等功效;可与水芹菜、山楂、芥蓝搭配;与木耳菜、橘子、板栗相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、增强免疫力、祛湿等功效;可与樱桃番茄、武昌鱼、西瓜搭配;与虾、河蚬、文蛤相克,同食可能会引起不适;

薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效;可与洋葱、醋、玉米面搭配;与芒果、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香芹小炒牛肉末热量1036 千卡
  • 脂肪128.93 克
  • 蛋白质63.66 克
  • 碳水化合物140.22 克
  • 6768.3 毫克
  • 648 毫克
  • 26.89 毫克
  • 2773 毫克

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