| 迷你蜜桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水蜜桃 | 克 | 157千卡 | 41千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 664克 | 迷你蜜桃派热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于民族舞333分钟消耗的热量...270 | |||||
迷你蜜桃派的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 黄油室温软化至用手指可以直接按下指印，
2/16. 加入糖，盐，水，筛入低粉，揉搓成团，
3/16. 揉成团的面团，放入冰箱冷藏一个小时以上备用，
4/16. 面团冷藏期间，我们来准备馅料，水蜜桃切片备用，
5/16. 奶油，牛奶，糖，鸡蛋，混合后用蛋抽搅均，如果不好搅拌，可在盆下垫一盆温水搅拌，
6/16. 派皮冷藏好后，平均分成3份（因为我的模具是3个4寸迷你模，如果是六寸的就一个面团行了），
7/16. 垫子上撒些干粉，把面团擀成薄片，
8/16. 摆放在派盆上后，用擀面杖在派盘边缘擀一圈，去除多余的派皮，并用手指按压紧实，
9/16. 用叉子在派皮上均匀的刺些小孔，
10/16. 用锡纸包住派盘，在派盘里放上豆子(这样可以使派片烤出来不鼓包)，入烤箱180度烤15分钟，
11/16. 烤好的派皮取出，去掉锡纸，
12/16. 摆上蜜桃片，再淋上内馅汁，
13/16. 烤箱度继续以180度，上下火，中层，烤30～40分钟，喜欢焦一点的，可以烤久一点。
14/16. 出炉啦！
15/16. 成品图～
16/16. 成品图～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你蜜桃派热量1498 千卡
- 脂肪199.8 克
- 蛋白质21.31 克
- 碳水化合物306.47 克
- 钠10386.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾683 毫克