肉烧蛋的热量和减肥功效

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肉烧蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	760克	肉烧蛋热量/卡路里2957千卡
热量2957千卡，相当于骑马739分钟消耗的热量...240

肉烧蛋的做法共1个步骤

食材主料/辅料

五花肉（500克）、鸡蛋（6只）、葱（若干）、姜（6块）、料酒（三勺）、白砂糖（四汤匙）、老抽（3汤匙）、生抽（2汤匙）

1/1. 烧一锅水里面放料酒，葱，姜适量把一整块五花肉扔进去一起烧开改刀切成你喜欢的大小

大火锅子烧热少许油中火下肉煸炒吵出肉香加四汤匙白砂糖继续炒炒到糖融化加少许料酒三汤匙的老抽两汤匙的生抽颜色炒匀加热水盖过肉

把煮好剥了壳的白煮蛋用小刀竖着划三刀放进锅里大火烧开转小火盖上盖子闷一小时左右注意水不要烧干

大火收汁出锅装盘撒上葱花

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、止消渴等功效；可与冬瓜、山楂、萝卜搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与羊排、明虾、荠菜搭配；与鹅肉、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防高血压等功效；可与小腿牛肉、松蘑、牛外脊搭配；与密云小枣、苦菊、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、增进血行等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；

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