| 夏日番茄凉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 725克 | 夏日番茄凉汤热量/卡路里441千卡 | |||

1/5. 除了薄荷叶,所有的东西切好下锅,没有新鲜罗勒叶可以用干的罗勒叶粉。胡萝卜用的非常嫩的小萝卜,大的也一样,注意不要加太多了。

2/5. 这个是专门做蔬菜汤用的浓汤宝,放一块就好,没有的话用什么鸡精啊代替也可以,一点点就好。

3/5. 可以用普通锅煮半小时,我比较懒,电压力锅10分钟,菜要炖的非常烂。加水的量完全看各人喜好,我在电压力锅里炖,所以只加了一点点水,西红柿会出很多水。

4/5. 依照各人口味添加新鲜薄荷叶,再用手持的电动搅拌机把所有蔬菜打碎。别的搅拌机也可以,就是不能直接在锅里打,比较没那么方便。打碎好了再加少许盐。

5/5. 在冰箱里冷藏几个小时,吃的时候淋上橄榄油。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、清热生津、降血压等功效;可与西葫芦、豆腐、黄鱼搭配;与冰棍、冰棍、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、降血脂等功效;可与西葫芦、猪骨、苹果搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、消食等功效;可与比目鱼、圆白菜、卷心菜搭配;与茼蒿、红枣、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、养血补虚、利尿消肿等功效;可与番茄、香芋、豆腐搭配;与牡蛎、河蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、保护皮肤等功效;