| 咖喱鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 840克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里936千卡 | |||
1/5. 把所有材料切丁
2/5. 鸡块先用水焯一下,去血水
3/5. 锅里放油,先下胡萝卜丁翻炒,然后加洋葱翻炒,接下来是焯好的鸡丁,最后是土豆,翻炒2分钟后加水没过所有食材。

4/5. 大火开锅后加入3块咖喱,搅拌融化。我用的是咖喱块,这个牌子的咖喱味道比较好吃。

5/5. 待咖喱全部融化后小火慢慢收汤至糊状。最后把做好的咖喱鸡块浇到饭上,咖喱鸡饭就做好啦!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、健脾胃、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、降糖降脂等功效;可与牛里脊、肥牛、豆角搭配;与樱桃番茄、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、防癌等功效;可与绿豆芽、西瓜、草鱼搭配;与山楂、山药、柚子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、降血压等功效;可与玉米、苹果、五花肉搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;