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芒果椰蓉糯米糍

芒果椰蓉糯米糍的热量和减肥功效

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芒果椰蓉糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉433千卡361千卡8克1克
淀粉109千卡364千卡0.2克0.7克
芒果194千卡60千卡0.82克0.38克
牛奶63千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉195千卡389千卡0克0克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
总量732芒果椰蓉糯米糍热量/卡路里1391千卡
操作 热量1391千卡,相当于操作464分钟消耗的热量...180

芒果椰蓉糯米糍的做法共3个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(120克)、淀粉(30克)、糖粉(50克)、牛奶(150克)、椰蓉(适量)、芒果(一个)
芒果椰蓉糯米糍的做法图解1

1/3. 1#把糯米粉,淀粉(玉米淀粉,也称生粉,也称澄粉),糖粉和牛奶一起搅拌,搅拌到无颗粒状。(好像原材料要加油,我忘记加了)

2#然后过筛到盘子(为了更快熟,最好用浅点,大点的盘子),表面盖一层保鲜膜(为了防止蒸的过程中水滴到盘子里)。

3#我配的比例是面粉:液体=1:1,算了下,放到锅中蒸15min(开1800W烧开水后用1000W,总共15min。)

ps:最好,边蒸的过程边看下糯米糊的浓稠状态到哪里,防治蒸太久糍粑变硬或者蒸太短时间,待会糍粑太黏,固定不了形状。

4#蒸好后,放凉就可以包了。像包包子那样,中间厚四边薄。包好后在椰蓉里面滚下就可以放到蛋糕油纸上。

有些人说放冰箱会更好,但是我放冰箱后发现会出水,而且糯米糍会榻下去。不知为什么,如果你有更好得做法,欢迎评论。

芒果椰蓉糯米糍的做法图解2

2/3. 近照

芒果椰蓉糯米糍的做法图解3

3/3. 成品图!

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、止渴、补中益气等功效;可与桂花、桑葚、百合搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、宽肠胃、大便秘结等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、止咳、调味等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、预防便秘等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与菠萝、鸡蛋、钙粉相克,同食可能会引起不适;

椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、驻颜美容、利尿消肿等功效;

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营养信息

  • 芒果椰蓉糯米糍热量1391 千卡
  • 脂肪74.36 克
  • 蛋白质21.13 克
  • 碳水化合物308.97 克
  • 77.2 毫克
  • 299 毫克
  • 3.61 毫克
  • 830 毫克

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